De Friesche Ambachtelijke Slager organisatie

Wie zijn wij?

De Friesche Ambachtelijke Slagers zijn DE slagers van Friesland waar het ambacht nog tot kunst wordt verheven. Die de consument iedere dag weer willen verblijden met (h)eerlijke kwaliteitsproducten.

De slagers van de vereniging onderhouden een goed contact, op deze wijze maken ze optimaal gebruik van elkaars vakkennis en productkennis alsmede te leren van elkaars ambachtskwaliteiten en ervaring met als doel een nog beter en smaakvoller product voor u als consument te kunnen presenteren.

Specialist en onderscheidend in de markt;
dat zijn de Friesche Ambachtelijke Slagers

  • Rundvlees van eigen slachterij of speciaal geselecteerd bij eigen vaste leverancier die men persoonlijk en reeds jaren kent.
  • Slagers die nog varkensvlees van eigen slacht betrekken of het van een vaste leverancier krijgen geleverd die men vaak al jaren persoonlijk kent. Ook zijn er slagers die Friberne varkensvlees in het assortiment hebben, varkens die geboren zijn in Friesland waarbij het hele traject van geboorte tot de slager onder controle staat.
  • Vleeswaren en worstsoorten die door de slagers in eigen worstmakerij gemaakt worden. En dat doen ze op hoog niveau gezien de vele prijzen die op vakwedstrijden zijn gewonnen.
  • Droge worst is daarbij wel het paradepaardje. Een echt streekproduct van Friesland. Iedere Friesche Slager heeft zijn eigen recept, vaak al generaties lang doorgegeven. Eigen samenstelling van vlees en spek, authentiek kruidenrecept en meestal gerookt, soms alleen gedroogd. Door de jaren heen door de slager ontwikkeld tot een smaakvolle worst, specifiek voor die slager of streek.
  • Diverse leden zijn zich verder gaan specialiseren in maaltijden, soepen, hapjes- en saladeschotels, buffetten en catering.
  • Schotels met een smaakvol en gevarieerd assortiment voor gourmet, fondue, steengrill of grillplaat.
  • Het juiste adres voor een gespecialiseerd assortiment met lekkere producten voor de barbecue of buitengrill. Arrangementen voor groepen en gezelschappen voor een compleet barbecuebuffet met vlees, salades, sauzen, stokbrood en kruidenboter, barbecue. Thuis of op locatie.

De Friesche Ambachtelijke Slagers nodigen u uit om eens bij ze in de winkel te komen en te ervaren waar we voor staan.

  • Gastvrijheid
  • Ambachtelijk vakmanschap
  • Betrouwbare kwaliteit
  • Service gericht
  • Eigentijdse specialiteiten
  • Barbecue specialiteiten
  • Persoonlijkheid

Contact

U kunt op verschillende manieren met ons in contact komen. De contactgegevens van alle leden staan vermeld onder de eigen pagina's, heeft u een specifieke vraag voor het bestuur of het communicatiebureau van de FAS neem dan contact op met onderstaande:

Voorzitter "de Friesche Ambachtelijke Slager"

Slagerij M. de Boer Koudum
Meindert de Boer