Salade met Kip of Kalkoen

Bereidingstijd 10 minuten Voorgerecht voor 4 personen

ingrediëten

2 dubbele gerookte kip- of kalkoenfilets
fruit als kiwi, mango, appel, ananas, mandarijn, rode kersjes of fruitcocktail uit blik

Voor de dressing:

  • 4 eetl. mayonaise of fritessaus
  • 2 eetl. volle yoghurt of kwark
  • 1 eetl. vruchtensap
  • 2 theel. mosterd+1 theel. vruchtenchutney
  • zout en peper

Bereiding

Neem de kip tijdig uit de koelkast.
Snijd de kip in dunne schijfjes.
Vul de schaal met het fruit, de kip en voeg de dressing toe.
Meng en maak op smaak af met zout en peper.
Serveer dit als voor- of bijgerecht.