De Friesche Ambachtelijke Slager organisatie

Salade met kip of kalkoen


Bereidingstijd: ca. 10 minuten
Voorgerecht voor 4 personen

Ingrediƫnten
  • 2 dubbele gerookte kip- of kalkoenfilets
  • Fruit als kiwi, mango, appel, ananas, mandarijn, rode kersjes of fruitcocktail uit blik
Voor de dressing
  • 4 eetlepels mayonaise of fritessaus
  • 2 eetlepels volle yoghurt of kwark
  • 1 eetlepel vruchtensap
  • 2 theelepels mosterd + 1 theelepel vruchtenchutney
  • Zout en peper
Bereiding

Neem de kip tijdig uit de koelkast. Snijd de kip in dunne schijfjes. Vul de schaal met het fruit, de kip en voeg de dressing toe. Meng en maak op smaak af met zout en peper. Serveer dit als voor- of bijgerecht.